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香る赤紫蘇、梅干しに。目に鮮やか、色とりどりグラジオラス。棚田も鮮青。

  • 執筆者の写真: Nagai Hiroshi 永井浩
    Nagai Hiroshi 永井浩
  • 2018年7月13日
  • 読了時間: 1分

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赤紫蘇、青紫蘇、収穫始まる。


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赤紫蘇、梅干しに香りづけ。


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洗い、水気を切ったあと、塩もみを繰り返す。


壺の蓋を開け、ビニールを剥がすと、梅酢が出た青梅。

梅の甘い香りが漂った。


塩もみをした赤紫蘇を10日間前に漬けた梅干しに被せる。


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夏のグラジオラス。鮮やか。収穫。

仏前に供え、彼岸の墓参に備える。


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隣の棚田が鮮青。


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初夏の田んぼは清々しい。

どの角度から切り取っても鮮青。


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そのお隣さん、棚田の農家のおいちゃんからウリを頂く。

えらくどでかい。

夕方16時過ぎになると、この田畑にやってくる。

月に数度、農作物の出来を話しあう。



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山にも夏が来た。


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